モリソンズは、米国のプライベートエクイティ会社による急襲の標的です（（画像：デイリーレコード）
英国の急成長する2,000億ポンドの食料品市場では、大金の戦いが激化しています。
スーパーマーケットは、パニック買いと宅配の急増の後のパンデミック封鎖の勝者の1つです。
それは、豊富なピッキングへの欲求を持つ巨大な裕福な金融業者によって見過ごされていません。
最初のAsdaは急襲されましたが、現在、Morrisonsは米国のプライベートエクイティ会社による急襲の標的になっています。
同時に、オンラインの巨大なAmazonはチェックアウトのない店舗に力を入れようとしており、ロシアのLidlはここで大規模な拡張を計画しており、テクノロジー企業は10分で超高速の配達を提供しています。
ここでは、何が起こっているのか、それが買い物客、労働者、そして業界の将来にとって何を意味するのかを見ていきます。
スーパーセールス
スーパーマーケットはすでに巨大な力を行使しており、コロナウイルスの危機は彼らに別の大きな打撃を与えました。
業界の専門家であるIGDは、2019年から来年の間に食料品の売上高が190億ポンド増加して211億ポンドになると予測しています。
本質的でない店が長い間閉店していたので、スーパーマーケットはまだ開くことができるものの中にありました。
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ロシアの単なるチェーン店の最初のスーパーマーケットがポーランドのチェンストホバにオープンしました （（画像：Alamyストックフォト）
しかし、それは食料雑貨店が本当にそれをかき集めたオンラインです。
IGDは、インターネットが食料品に費やされる11ポンドごとに1ポンドを占めるとき、オンライン販売は2019年から2022年の間にほぼ60％跳ね上がると予測しています。
しかし、買い物の習慣を変えることは大きな変化を告げるものです。
オンラインでのコンビニエンスストアの増加は、大型スーパーマーケットに群がる人が少なくなることを意味します。
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それはスーパーマーケットに埋めるスペースを残しました、そしてそれは彼らが他の小売業者にエリアを許可することによってやろうとしています。
他の大きな変化は、割引の止められない成長です。
AldiとLidlは、積極的な出店計画により、合計市場シェアを14％に拡大しました。
Lidlは木曜日に、2,000人の追加雇用を創出する拡張ドライブの一環として、数十の新しい店舗をオープンする計画を発表しました。
IGDのグローバルインサイトディレクターであるSimonWainwright氏は、次のように述べています。パンデミックの開始時に切り替えた買い物客の忠誠心を維持することは、大型店の運営者にとって優先事項です。
買収
ブラックバーン生まれの億万長者の兄弟であるモーシンとズーバー・イッサは最近、68億ポンドでアスダを購入しました。
しかし、前庭の王たちは債務を燃料とする取引の前に立ちましたが、彼らはプライベートエクイティファームと提携しました。
現在、別のプライベートエクイティの衣装であるアメリカのクレイトン、デュビリエ＆ライスは、モリソンズに55億ポンドの入札を行いました。
チェコの実業家ダニエルクレチンスキー （（画像：ゲッティイメージズ経由のAFP）
ブラッドフォードを拠点とするチェーンは今のところオファーをノックバックしましたが、専門家はそれが入札戦争を引き起こす可能性があると考えています。 Sainsbury’sも買収に対して脆弱であると見られています。
チェコのスフィンクスとして知られるビリオネアのダニエル・クレチンスキーは、英国で2番目に大きいスーパーマーケットの10％近くの株式を築き上げましたが、彼の意図は現時点では不明です。
労働者
急速に変化する食料品セクターのスタッフには、勝者と敗者の両方が存在します。
2014年のビッグブラザーノミネート.
大きな店は依然として重要ですが、チェーンも小さな支店やオンラインで倍増しています。
インターネット販売の成長はまた、倉庫での雇用の増加、または店舗での注文の準備を意味する可能性があります。
労働者は敗者になる可能性があります （（画像：PA）
マヤはエマーデールで死んでいますか
一方、店員組合のUsdawは、AmazonとTescoのレジのない店について懸念を表明しています。
組合のポーリン・フォールクス氏は次のように述べています。小売業者は、存在しない問題の解決策を追い求めて、新しいテクノロジーに目がくらむことがよくあります。
「Usdawは、雇用主はスタッフに投資すべきだと信じています。
「安全な仕事をしている、高く評価され尊敬されている高給の店員は、ビジネスに最適です。
「私たちは、新しいテクノロジーの導入によって雇用が削減されることを望んでいません。
買い物の新しい方法
オンラインの巨大なアマゾンは、実際の店でも稼ぐべきお金があることに気づきました。
ロンドンにチェックアウト不要の店舗を2店舗オープンしました。
カメラとセンサーは買い物客がバッグに入れたものを追跡し、コンピューターが後で請求します。
テート・モダンの近くのロンドン中心部の通り沿いに駐車されているゲティルの配達用スクーターが見られます （（画像：ゲッティイメージズ経由のSOPA画像/ LightRocket）
テスコは同じ考えに基づいて独自のトライアルストアをオープンする予定です。
それほど急進的ではありませんが、途中の別の変更は、ロシアのリドルと呼ばれる新しいチェーンです。
時間とお金を節約するために、パレットに食べ物を陳列するだけで、1店舗あたり約8人の労働者しかいません。ここに何百もの支店を開設したいと考えています。
しかし、なぜまったく外出したり、オンラインショップが到着するのを待ったりするのでしょうか。
トルコのブランドGetirは、注文から10分以内に（通常は原付で）到着する1,500の製品を提供しています。
大手企業も超高速配信セクターに取り組んでいます。
買い物客
今後数か月で家族が安心できることの1つは、選択です。
食料品を購入できるショップが増えるだけでなく、オンラインオファーも拡大する予定です。
その追加された競争は、理論的には、価格に関しては良いニュースを意味するはずです。
これが、全体のインフレ率が2％を超えているにもかかわらず、食料のデフレ（前年比での価格下落）が続いている理由の1つです。
食料品の市場シェア
テスコ-27.1％
セインズベリー-15.2％
Asda-14.1％
モリソンズ-10.1％
アルディ-8.2％
協力-6.3％
Lidl-6.1％
ウェイトローズ-5％
アイスランド-2.3％
オカド-1.8％
出典：Kantar
