サザンコープが11店舗で20ペンスの古くなった食品の販売を開始-全リストを見る

「賞味期限」の日付は、品質を示すために、冷凍、乾燥、缶詰、その他のさまざまな食品に表示されます（（画像：ストークセンチネル）

11の生協店が「賞味期限」を過ぎた商品の販売を開始します。食品廃棄物に取り組むための新しい試験の一部としての日付。

果物、野菜、さらにはパスタなどのアイテムは、英国で毎年廃棄される500万トンの食用食品を取り締まるために、一部のサザンコープストアで20ペンスから入手できます。

このプロジェクトは、チェーンの「フットプリントの削減」の一部です。今週開始され、「賞味期限」に焦点を当てたイニシアチブ。日付。

ミア・アイリフ・チャン

これらのスタンプは、安全性ではなく、品質に関するものです。日付は、ある時点からアイテムの風味と食感が失われ始める可能性があることを意味しますが、それでも安全に食べることができます。製品が販売期限を過ぎると、消費するのは安全でないと見なされます。

賞味期限が含まれているのは、買い物客が商品を「新鮮」に保つ期間をガイドするのに役立ちます。にとって（（画像：ゲッティイメージズ経由のAFP）

サザンコープの持続可能性とコミュニケーションのディレクターであるジェマ・レイシーは、次のように述べています。

彼女は、食料雑貨店は、多くの製品がまだ美味しく、「賞味期限」を過ぎて食べるのに十分良いことを証明したいと述べました。日にち。

レイシー氏は次のように付け加えました。「これにより、人々の食器棚の後ろに捨てる必要のない製品があるという認識も高まることを願っています。

食べるだけサービス料

全国的な数字によると、英国の家庭は毎年500万トンの食用食品を浪費しており、一緒になって食物連鎖の中で食用食品を維持するためにさらに多くのことができるようになっています。

「フードプリントの削減」の最初の試行昨年、ハンプシャーの2店舗で開催されました。食料雑貨店は、製品の大部分が削減されてから1日以内に販売されたと述べました。

熱波が来ていますか

延長トライアルは、バースのウィドコムヒル、ブランドフォードのソールズベリーロード、ブラッドフォードオンエイボンのウィンズリーロード、フロームのナニーロード、ランボーンのハイストリート、ミアのザコーポラティブフードストアで12週間実行されます。 ■TheSquare、OldSarumのCrosierClose、ShaftesburyのBeaufoy Close、ShrewtonのHigh Street、SturminsterのStation Road、YeovilのMudfordRoad。

製品は20ペンスで販売され、新鮮な製品は「賞味期限」から最大2日後に販売されます。「賞味期限」から最大7日後に販売される日付とアンビエント製品日にち。

削減イニシアチブに含まれる製品の例には、缶詰の果物と野菜、乾燥パスタと米、菓子、厳選された調味料、砂糖と甘味料、コーヒー、お茶、ジャム、およびソフトフルーツやフルーツジュースなどの冷蔵製品が含まれます。