お母さんの台所からポップコーンを売るために当座貸越をした男は800万ポンドを稼ぎます

アダムと彼の両親[写真]は彼らの貯蓄と当座貸越を組み合わせてグルメ帝国を始めました（（画像：デイリーミラー）

Adam Sopherは、母親のキッチンからポップコーンの販売を開始するために仕事を辞めたとき、25歳でした。

若い起業家は、何十年にもわたる米国への出張に触発された後、「完璧なグルメフレーバー」を生み出すというビジョンを持っていた父親と力を合わせました。

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アダムは母親と父親と一緒にコンサルタントの役割をあきらめ、当座貸越を申請しました。

アダムは、家族が貯金を組み合わせて、自宅でさまざまな調理方法や味を試し始めた方法を思い出します。その時点で、彼らのプロジェクトは1つの大きな賭けであったことを認識しています。

しかし、それは報われました。

Joe＆Sephのインスピレーションは、私の父であるJoe Sopherから来ました。父の一人であるアダムは、TheNEWSAMに語りました。

彼はアメリカへの定期的な出張中にポップコーンに恋をしました。私たちみんなが大好きだった家族へのプレゼントとして、フレーバーポップコーンを持って帰るたびに。

共有する中小企業のアイデアはありますか？連絡を取る：NEWSAM.Money.Saving@NEWSAM.co.uk

ビジネスはますます強力になっていますが、その過程で多くの課題に直面しました （（画像：デイリーミラー）

彼は引退後に減速することを望まず、彼自身の風味のポップコーンを作るという使命に着手しましたが、それはさらに良いことでした。彼のアイデアは、油で揚げるのではなく、最高級の天然成分のみを使用し、トウモロコシをエアポップすることでした。

アダムは彼の実家の台所のテーブルが彼らの工場になったと言います。

お父さんは新しいレシピとお母さんの実験に何ヶ月も費やしました、そして私は彼のためにそれらを試食するのに何ヶ月も費やしました！

アダムの父ジョセフ、ビジネスの背後にいる男

数え切れないほどの深夜のテイスティングセッションとファミリーキッチンでの焦げた鍋の後、父、母、そして私は彼の最初の6つのポップコーンフレーバーを2010年のロンドンフードショーに持ち込み、わずか2日で売り切れました！

セルフリッジで最初の有名な小売リストを達成した直後に... Joe＆Seph’sが誕生しました。

それはギャンブルだった、とアダムは説明します。しかし幸いなことに、それは報われたものでした。

小さな家族経営の会社として、会社は9年間自己資金で運営され、すべての資金はJoe＆Sephに戻され、ゆっくりと成果を上げていました。

2011年の初めまでに、私たちのグルメポップコーンはハロッズ、ハーヴェイニコルズ、ホールフーズにも上場され、年末までに全国の映画館で利用できるようになりました。

スーパーマンの呪い

同社は昨年のクリスマスに30,000個のアドベントカレンダーを販売しました （（画像：デイリーミラー）

2013年、ブリティッシュエアウェイズに搭載されたこのブランドは、初めて空を飛びました。

翌年、私の父は世界初のジン＆トニックポップコーンを作成し、2016年までにマーマイトとの象徴的なコラボレーションとBFGとの最初の映画パートナーシップを発表したとアダムは言いました。

ビジネスは引き続き繁栄し、2018年にサブスクリプションサービスを開始しました。

1年後、私たちはビーガンポップコーンコレクションを発表しました、とアダムは付け加えました。

しかし、2020年には、映画館が閉鎖され、空の旅が中断された後、混乱が生じ、ビジネスは停滞しました。

しかし、その運は続き、ビジネスはその焦点をオンラインに移した後もその年に800万ポンドに達しました。

joeandsephs.co.uk、Ocado、Amazonで売上が350％増加しました。実際、昨年、10万人以上の新しい消費者が私たちのウェブサイトからグルメポップコーンを初めて注文しました！

「Covidの期間中、お客様のサポートに驚かされました」とアダムは言いました。

昨年、ロンドン北部にある専用のポップコーン本社に引っ越しました。また、記録的な30,000個のアドベントカレンダーを販売したと彼は付け加えました。

現在、10年以上前のJoe＆Seph’sには、10か国に3,000人以上のストッカーがおり、ロンドンのキッチンで毎日160万個以上のポップコーンカーネルをポップしています。

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どうやってビジネスを始めたのか

アダム氏によると、コビッド後の新たなマイルストーンに到達することを決意して、まだまだエキサイティングなプロジェクトがたくさんあります。

この事業は家族経営のままですが、最近、ロンドンの新しいオフィスに資金を提供するために、Joe＆Seph’sへの少数投資を売却しました。

現在マネージングディレクターを務めるアダムは、ポップコーンのフレーバーをグローバルに展開したいと考えています。

私はたくさんの帽子をかぶって、たくさんの皿をジャグリングしますが、60人の強力なチーム全体で非常に多くのメンバーと一緒に仕事をすることは非常にやりがいがあります。